Les actualités poissons des dombes

Bravo au restaurant Le duverger à Saint Paul de Varax, qui se voit remettre le trophée du meilleur resto Dombiste !

Grâce à la grenouille mais également la carpe, emblème de la Dombes, cet établissement ravi les papilles de ses convives depuis de très nombreuses années.

Poissons de Dombes® est une marque déposée par l’association de promotion du poisson des étangs de la Dombes en 2015. L’engagement de toute une filière pour servir un produit de qualité, local et élevé de manière extensive, il participe également à maintenir une biodiversité exceptionnelle sur le territoire.