Salon de la gastronomie 2024
L’association est un outil de promotion pour la filière !
Cette année encore, nous sommes partenaires du salon de la gastronomie.
Le programme :
Vendredi matin de 10h à 12h, démonstrations et dégustations culinaires par la MFR de Balan à base de carpe de Dombes®
Samedi matin de 10h à 12h, démonstrations et dégustations de recettes de tartares et ceviche de carpe de Dombes® par Pierre LA ROCCA et la commis Maryline JACON.
En avant 1ère les recettes présentées Recette tartares de carpe (2) :
Au plaisir de vous retrouver ce week-end.