Non classé Archives - Poissons de Dombes

Nos restos préférés 2024

Bravo au restaurant Le duverger à Saint Paul de Varax, qui se voit remettre le trophée du meilleur resto Dombiste !

Grâce à la grenouille mais également la carpe, emblème de la Dombes, cet établissement ravi les papilles de ses convives depuis de très nombreuses années.

Poissons de Dombes® est une marque déposée par l’association de promotion du poisson des étangs de la Dombes en 2015. L’engagement de toute une filière pour servir un produit de qualité, local et élevé de manière extensive, il participe également à maintenir une biodiversité exceptionnelle sur le territoire.

Une journée grand public avec de nombreux stands, des animations tout au long de la journée, des conférences… sur le thème de l’eau pour bien comprendre tous les enjeux.

Cet événement O’TOUR DE L’EAU viendra en clôture du festival « Demain en Dombes », le festival de la transition et de la biodiversité, qui se tiendra du 15 mai au 15 juin dans toute la Dombes.

https://www.agirpourlaterredenosenfants.fr/otour-de-leau

Un village avec une trentaine de stands, des animations toute la journée et des expositions.
Un chapiteau avec des conférences.
Des spectacles, concerts …
Des animations en amont du festival, tout au long de la journée et le soir de nombreux jeux pour enfants, buvette, restauration…

Le festival O’tour de l’eau, c’est une grande fête pour s’informer, s’amuser et se préparer aux changements !

De nombreux partenaires pour cette journée :
Sea Shepherd Lyon – Officiel, la FNE Ain, Eau’Dyssée – la Fresque de l’Eau, Greenpeace France / Groupe local de Lyon, SR3A – Syndicat de la Rivière d’Ain Aval et de ses Affluents, Rivieres Sauvages, Poissons de Dombes, L’Atelier FICA, Atelier FICA Villieu Loyes Mollon, INRAE, Agence Locale de l’Energie et du Climat de l’Ain – SPL ALEC AIN, Fédération pour la pêche et la protection des milieux aquatiques de l’Ain, EDF hydro, Armoire AJeux, Alice Vivre en Yoga, EauSoleil Rhône-Alpes, Cressonnière Du Bugey Orsac, Bibliothèque de Châtillon la Palud, Cyclowtech – Valoriser le cycle de l’eau dans l’habitat, Conseil de Développement de la Dombes CDD, L’Ain, le Département, Mairie de Chatillon la Palud, Communauté de Communes de la Dombes, Dombes Nature Environnement, LAB01, Eric Zanetti, Petrek …

Un festival qui allie culture et culture !

Nous serons présents pour vous faire découvrir la goujonnette de carpe sur votre pause déjeuner le samedi 8 et le dimanche 9 juin

Pour réservez vos places, c’est par là :

https://www.helloasso.com/…/theatre-et-bottes-de-paille…

[Rencontres à Table 31/05] avec Viande des Pays de l’Ain à

St Paul de Varax!

Rejoignez-nous le 31 mai à partir de 17h pour une soirée dédiée à la viande locale à l’EARL de Montsevelin.

Au programme

– Visite d’exploitation

– Animations gratuites : jeux pour enfants, musique, château gonflable, maquillage…

– Table ronde sur la thématique de la consommation locale

– Repas aindinois : goujonnette de carpe, burger, dessert

Réservez votre repas 100% local dès maintenant ! https://bit.ly/rencontresatable

Nous vous attendons nombreux pour célébrer ensemble la richesse de notre terroir !

Grand Corso à Chalamont

Cette traditionnelle fête du muguet rassemble tous les commerçants de Chalamont et nous sommes de la partie !

Pas de char, pas de défilé pour l’association mais un stand de ventes de produits à base de carpe :

Rillettes de carpe,
Soupe de carpe,
Terrine du pêcheur
quenelles de carpe,
goujonnette fraiche sous vide

Et à ne pas manquer … la fameuse goujonnette de carpe cuite sur place pour ravir vos papilles !

C’est à Saint Nizier le Désert le samedi 27 avril sur le marché de producteurs et artisans locaux que vous retrouverez des produits emblématiques de notre territoire !

Des articles en cuir à la rillette de carpe et pour la restauration rapide .. on prépare une frite de quenelle de carpe !

A samedi

Poissons de Dombes® un « produit d’exception » !

Retrouvez nous au grand marché des AOP AOC et IGP, une grande occasion de partage et de découverte de la filière.

GRAND MARCHÉ DES AOC, AOP, IGP – du 16 au 17 mars 2024 – Ainterexpo

Un bel ouvrage qui met en valeur le patrimoine Dombiste avec entre autres ses traditionnelles pêches d’étang.

Les acteurs du territoire ont la parole, vous trouverez l’Association de Promotion du Poisson des Etangs de la Dombes et son cuir de carpe , la route de la Dombes, le patrimoine de la Dombes etc

En vente au prix de 39€ TTC au show room de la maison de la pisciculture à Chalamont et bientôt en ligne sur le site internet cuir-de-carpe-de-dombes.fr

60ème édition du Salon de l’agriculture en 2024 !

Evènement international, l’association sera présente sur le stand du département de l’Ain du 24 février au 3 mars.

Vous nous attendons sous le hall 7.1, Allée F, stand 0.26 SAVEURS DE L’AIN

Toutes les infos sont disponibles sur : Salon International de l’Agriculture : l’événement agricole de référence (salon-agriculture.com)

Suivez les actus sur notre page Facebook Poisson de Dombes

Découvrez ou redécouvrez la carpe lors de 2 animations culinaires au salon de la gastronomie

Les filets du Fumet des Dombes seront mis en valeur par des professionnels de la restauration

Jeudi par la MFR BALAN

Dimanche après midi par le chef Bertrand Chevanne Restaurant Traiteur Au Pot de Grès

N’hésitez pas à nous rendre visite !