19 FEVRIER 2025 Super initiative ! C’est toujours inspirant de voir des projets pédagogiques qui allient théorie et pratique. Ce type de collaboration entre les classes favorise une approche transversale des compétences, en mêlant production technique et gestion commerciale. Le fait de promouvoir le Poisson de Dombes® est une excellente manière de mettre en valeur […]
L’association est un outil de promotion pour la filière ! Cette année encore, nous sommes partenaires du salon de la gastronomie. Le programme : Vendredi matin de 10h à 12h, démonstrations et dégustations culinaires par la MFR de Balan à base de carpe de Dombes® Samedi matin de 10h à 12h, démonstrations et dégustations de […]
J- 5 ! Le compte à rebours est lancé ! Retrouvez nous lors de notre grande fête du Poisson de Dombes les 19 & 20 OCTOBRE 2024 Comme l’année dernière, le magnifique site de la Nizière accueille l’ensemble des animations et des exposants. Une occasion de passer un réel moment de plaisir en famille […]
Nos restos préférés 2024 Bravo au restaurant Le duverger à Saint Paul de Varax, qui se voit remettre le trophée du meilleur resto Dombiste ! Grâce à la grenouille mais également la carpe, emblème de la Dombes, cet établissement ravi les papilles de ses convives depuis de très nombreuses années. Poissons de Dombes® est une […]
Une journée grand public avec de nombreux stands, des animations tout au long de la journée, des conférences… sur le thème de l’eau pour bien comprendre tous les enjeux. Cet événement O’TOUR DE L’EAU viendra en clôture du festival « Demain en Dombes », le festival de la transition et de la biodiversité, qui se […]
Un festival qui allie culture et culture ! Nous serons présents pour vous faire découvrir la goujonnette de carpe sur votre pause déjeuner le samedi 8 et le dimanche 9 juin Pour réservez vos places, c’est par là : https://www.helloasso.com/…/theatre-et-bottes-de-paille…
[Rencontres à Table 31/05] avec Viande des Pays de l’Ain à St Paul de Varax! Rejoignez-nous le 31 mai à partir de 17h pour une soirée dédiée à la viande locale à l’EARL de Montsevelin. Au programme : – Visite d’exploitation – Animations gratuites : jeux pour enfants, musique, château gonflable, maquillage… – Table ronde […]
Grand Corso à Chalamont Cette traditionnelle fête du muguet rassemble tous les commerçants de Chalamont et nous sommes de la partie ! Pas de char, pas de défilé pour l’association mais un stand de ventes de produits à base de carpe : Rillettes de carpe, Soupe de carpe, Terrine du pêcheur quenelles de carpe, goujonnette […]
C’est à Saint Nizier le Désert le samedi 27 avril sur le marché de producteurs et artisans locaux que vous retrouverez des produits emblématiques de notre territoire ! Des articles en cuir à la rillette de carpe et pour la restauration rapide .. on prépare une frite de quenelle de carpe ! A samedi
Poissons de Dombes® un « produit d’exception » ! Retrouvez nous au grand marché des AOP AOC et IGP, une grande occasion de partage et de découverte de la filière. GRAND MARCHÉ DES AOC, AOP, IGP – du 16 au 17 mars 2024 – Ainterexpo
Un bel ouvrage qui met en valeur le patrimoine Dombiste avec entre autres ses traditionnelles pêches d’étang. Les acteurs du territoire ont la parole, vous trouverez l’Association de Promotion du Poisson des Etangs de la Dombes et son cuir de carpe , la route de la Dombes, le patrimoine de la Dombes etc En vente […]
60ème édition du Salon de l’agriculture en 2024 ! Evènement international, l’association sera présente sur le stand du département de l’Ain du 24 février au 3 mars. Vous nous attendons sous le hall 7.1, Allée F, stand 0.26 SAVEURS DE L’AIN Toutes les infos sont disponibles sur : Salon […]
Découvrez ou redécouvrez la carpe lors de 2 animations culinaires au salon de la gastronomie Les filets du Fumet des Dombes seront mis en valeur par des professionnels de la restauration Jeudi par la MFR BALAN Dimanche après midi par le chef Bertrand Chevanne Restaurant Traiteur Au Pot de Grès N’hésitez pas à nous rendre […]
La 14ème édition des journées « découverte » c’est bientôt et c’est sur le magnifique site de la Nizière à Saint Nizier le Désert. Ces journées sont une parfaite occasion de découvrir toute la filière piscicole Dombiste, d’échanger avec tous les acteurs de la filière puis surtout de déguster les produits de la marque Poissons de Dombes®. […]